Benvenuti nel futuro: in Olanda si stanno stampando bistecche in 3D.

In uno stabilimento hi-tech, l’azienda Redefine Meat produce ogni mese centinaia di tonnellate di “carne” stampata in 3D, già servita in oltre 100 ristoranti in Germania.

Come ci riescono?
Grazie a un mix innovativo di proteine vegetali, barbabietola, ceci, grassi naturali e un tocco di tecnologia avanzata. Il tutto viene trasformato in un “bio-inchiostro” che un braccio robotico stampa strato dopo strato, riproducendo la struttura e la consistenza della carne vera.

Il risultato?
Una bistecca plant-based, dall’aspetto, consistenza e sapore sorprendentemente realistici.

Un assaggio di quello che potrebbe essere il futuro del cibo — più sostenibile, senza allevamenti intensivi e con un impatto ambientale ridotto.

La rivoluzione è appena cominciata.